Многие без труда отказываются от пищи животного происхождения во время постов и на период диет. Но осознанно стать вегетарианцем навсегда решаются далеко не многие. Сложно приготовить для домочадцев котлеты, а самой при этом кушать лишь салатик из овощей. Ресторанов с вкусными вегетарианскими блюдами в меню не сыщешь днем с огнем, особенно в небольших городах. Много причин, по которым можно довольно успешно отказываться от вегетарианства.
Но если есть желание, можно найти сотню поводов и стимулов к переходу на вегетарианское меню. Тем более, что такой образ жизни очень распространен в мире. Даже звезды Голливуда, имея достаток и возможности, выбирают вегетарианство.
Большинство звезд уверяют, что желание отказаться от животной пищи пришло к ним однажды и навсегда. Конечно, реальные пути большинства известных людей к вегетарианству вряд ли удастся узнать в подробностях. По словам некоторых, они не жалеют об этом и призывают окружающих примкнуть к вегетарианскому сообществу и ощутить легкость и свободу тела и духа.
Причины вегетарианства
Натали Портман рассказала, что в детстве побывала на медицинской конференции, где проводились опыты на живом цыпленке. После этого она перестала употреблять животную пищу. Лишь во время беременности ела молочные продукты и яйца.
Пол Маккартни стал вегетарианцев когда увидел, как в поле пасутся овцы. Актриса Алиса Милано рассказала, что ее друг, побывавший на месте трагедии 11 сентября, долго не мог отделаться от происшествия - его повсюду сопровождал запах жареной человеческой плоти.
Вегетарианство является образом жизни для Брэда Питта. А его супруга Анджелина Джоли отказалась от употребления животных продуктов на время - для съемок очередного фильма.
Некоторые люди становятся вегетарианцами из романтических побуждений. К примеру, Лив Тайлер, подчинилась образу жизни своего любимого мужчины Хоакина Феникса и ,как религию, приняла вегетарианство.
Религиозные взгляды – достаточно веская причина отказа от мяса. Из этих соображений исключительно растительную пищу употребляют Ричард Гир и Моби.
Причины, по которым люди становятся вегетарианцами различные.
• Первой и конечно главной причиной вегетарианства является этическая составляющая. То есть человек испытывает чувство сострадания к животным, которые подвергаются убийству. Именно такие религии как буддизм и индуизм призывают человека относиться ко всем живым существам на планете с уважением и состраданием, и убийство животных ради утоления своих желаний – это грех.
• Многие становятся вегетарианцами не по убеждениям, а по медицинским показаниям. Некоторым людям с заболеваниями сердечно-сосудистыми, желудочно-кишечными, атеросклерозом и многими другими врачи назначают вегетарианскую диету. Доподлинно известно, что такое питание снижает риск заболевания раком.
• Если человек ест мясо, значит его финансовое положение достаточно стабильно. Это обусловлено тем, что мясо и мясные продукты стоят дорого. Поэтому еще одной причиной отказа от плоти животных является экономическая составляющая. Некоторые не в состоянии покупать мясо, а некоторые отказываются от покупки мяса, чтобы быть в состоянии. Банальная экономия денег.
• Ну и конечно, множество других причин может послужить толчком к вегетарианскому образу питания. Объединю их в одну категорию – идеологические причины. Например, убежденность в том, что растительная пища наиболее свойственная для человеческого организма/
Основной характерной особенностью вегетарианства является отвержение продуктов питания, которые связаны с убийством животных. Вегетарианство насчитывает большое количество разветвлений:
•Лакто-ово-вегетарианство
•Лакто-вегетарианство
•Ово-вегетарианство
•Веганство
Некоторые представители того или иного вегетарианства употребляют в пищу яйца и молоко, другие полностью отвергают их. Некоторые носят одежду и используют в быту вещи, сделанные из кожи животных, другие полностью исключают такую возможность.
|